Как растопить шоколадные капли

Видео: Как растопить шоколад в домашних условиях? 3 простых способа. 14+

Содержание

направления
Тает только шоколадные капли
Капли тающего шоколада с растительным жиром
чаевые
Что вам нужно

Рецепты, которые просят растопленный шоколад, могут оставить вас при взгляде на эти шоколадные капли в вашем шкафу, задаваясь вопросом, как превратить их из твердого в жидкое. К счастью, это не сложный научный эксперимент, и микроволновая печь позволяет нам плавить их плавно.

направления

Расплавленный шоколад используется в многочисленных рецептах (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Тает только шоколадные капли

Удалите необходимое количество капель из упаковки и поместите в микроволновую печь.
Поставьте миску в микроволновую печь и нагревайте при средней мощности.
Нагревайте, пока они не растают, помешивая каждые 15 секунд, чтобы не сгореть.

Капли тающего шоколада с растительным жиром

Добавьте растительное масло в шоколад в соотношении от 1 до 3/4 стакана или 280 г шоколада на две столовые ложки жира.
Распакуйте шоколад. Смешайте это с овощным шортенингом в микроволновке и нагрейте на среднем огне в течение одной минуты, затем перемешайте.
Если шоколад не растает полностью, поставьте его в микроволновую печь с той же силой еще на 15 секунд, постоянно помешивая между каждой паузой.
Прекратите нагревать это, когда Вы замечаете кремовую и гладкую структуру, когда Вы бросаете.

чаевые

Если возможно, растопите шоколад в прохладные и сухие дни, следя за тем, чтобы ваша посуда не была мокрой. Даже влажная вода из воздуха может сделать ваш шоколад твердым. Если вы начинаете видеть капельки конденсата, образующиеся в вашей смеси, добавьте растительный жир, тая как описано выше.