Содержание
Хотя фрукты представляют собой натуральный и полезный десерт, их можно поднять до уровня упадка, если подавать с вкусным и сливочным соусом. Приготовление порции фруктового соуса не только легко, но и обеспечивает максимальный вкус без необходимости тяжелой работы или кулинарного опыта. Фрукты сочетаются с большим разнообразием вкусов, поэтому не стесняйтесь пробовать разные рецепты.
Французский крем
Соусы на кремовой основе являются основными рецептами для подачи с фруктами. Используйте миксер, чтобы смешать 235 мл сливочного сыра при комнатной температуре с одной чашкой сахара и другой взбитыми сливками. Когда ингредиенты образуют однородную смесь, добавьте сок лимона и перемешайте вручную. Лимонная кислота стабилизирует соус и не дает ему отделиться и выглядеть испорченным. Если он становится слишком густым на ваш вкус, добавьте ананасовый сок (2 столовые ложки за раз), пока вы не очиститесь достаточно. Чем больше соус отдыхает, тем больше вкуса он впитает, затем накрывает и хранит в холодильнике не менее двух часов перед подачей на стол.
шоколад
Шоколадный соус приготовлен из нескольких ингредиентов, но достаточно элегантен, чтобы подавать на более официальном ужине. В миску 2 столовые ложки какао-порошка, 2 сахарного песка и 2 воды и положить сковороду. Добавьте полстакана сгущенного молока и перемешивайте, пока все комки не растворится. Забудьте смесь на среднем / сильном огне, пока она не закипит, постоянно помешивая, чтобы она не отделялась. Дайте настояться около 2 минут, чтобы сгустить. Шоколад легко горит, поэтому не оставляйте плиту, пока все не будет готово. Дайте соусу остыть в течение 10 минут перед подачей на стол.
кленовый
Фруктовые соусы должны быть не только на десерты, но и на завтрак. Добавьте больше аромата к фруктам, которые вы едите утром, используя соус со вкусом клена. Смешайте половину чашки ванильного йогурта и половину взбитых сливок (или немного нежирного варианта) в миске и добавьте 4 столовых ложки кленового сиропа. Посыпать корицей и подавать. Этот соус можно приготовить заранее, накрыть пластиком и хранить в холодильнике на ночь. Это даже служит положением во главе для блинов.
имбирь
Добавьте экзотический аромат в ваш соус, добавив имбирь и кокос. Положите 235 мл сметаны в большую миску и осторожно смешайте 2 столовые ложки жареного кокоса и одну из меда. Очистить имбирь, натереть 1 столовую ложку и добавить в смесь. Если он не свежий, используйте половину столовой ложки порошка имбиря. Смешайте все, пока кокос и имбирь не будут хорошо распределены в соусе. Подавать с тропическими фруктами, такими как папайя, папайя, киви или ананас.