Содержание
- введение
- Жареная индейка
- Chester
- Свиная корейка
- иметь тенденцию
- Bacalhoada
- salpicão
- чечевица
- сухофрукты
- Французский тост
- панеттоне
введение
Просто говоря о Рождестве, вы помните Деда Мороза, воссоединение семьи, мигающие огни и подарки, не так ли? И тогда, в тот же момент, рот начинает выделять слюну, когда вы думаете о рождественских изысках, типичных продуктах, которые мы пробуем только в это время года. Что нельзя пропустить типичный ужин? Мы готовим выбор блюд и продуктов, характерных для Рождества. От вкусных соленых блюд до самых удивительных десертов, чтобы сделать ваш ужин богатым, красивым и очень вкусным. Подготовьте свои вкусовые рецепторы к этим обязательным и счастливого Рождества советы!
Жареная индейка
Одна из классических вещей на протяжении рождественского ужина - индейка, блюдо, которое нужно приготовить накануне. В Бразилии обычай есть индейку на Рождество привозили американцы, которые традиционно готовят это мясо на День благодарения. В миску заварите маринад с чесноком, вином по вкусу, оливковым маслом, солью и перцем и положите индейку. Затем заверните в полиэтиленовую пленку, отнесите в холодильник и переверните через несколько часов, чтобы приправа могла быть впитана в равной степени. На следующий день запекайте индейку в течение двух-трех часов в предварительно разогретой духовке. Когда мясо готовится внутри и снаружи, просто вынуть и подавать.
Chester
Честер - не что иное, как курица, выращенная в определенных условиях, чтобы стать больше, чем нормальная курица. Название происходит от английского «сундук», так как сундук Честер более развит. Кроме того, он создан, чтобы иметь больший вес и меньший процент жира. Жареный Честер очень легко сделать. Приправьте его луком, чесноком, маслом, солью и перцем по вкусу. Затем просто возьмите духовку в форму для выпечки, покрытую фольгой, и дайте ей запекаться от 30 до 40 минут.
Свиная корейка
Всегда присутствующая за большим рождественским столом свиная корейка - это блюдо, которое сочетается с самыми разнообразными приправами, от острых соусов до кисло-сладких приправ. Фаршированная поясница, рецепт абрасилейрада, несет ветчину, ветчину и шпинат из творога или кетчупы. Это может также сопровождаться вареным картофелем, португальским дополнением к нашему Рождественскому столу.
иметь тенденцию
Тендер - не более чем копченая ветчина. Его можно подавать как основное блюдо рождественского ужина в сопровождении риса и фарфы. Чтобы сделать его более вкусным, секрет состоит в том, чтобы использовать соусы и приправы, которые усиливают его аромат. Так обстоит дело с рецептом, приправленным апельсином и медом. Это может также быть приготовлено с винным соусом, со свежими фруктами и ананасом, типичным бразильским рецептом.
Bacalhoada
Наследие португальцев, треска зарекомендовала себя как основное блюдо на рождественских и новогодних ужинах в Бразилии. Комбинация трески, риса и картофеля типична для Португалии, где рыба ловится с 14-го века. С португальской колонизацией треска была привезена в Бразилию, где, как оказалось, она подавалась в различных формах, в жареных блюдах или в середине холодных салатов. В этом году треска может стать хорошей просьбой для дальнейшего обогащения вашего рождественского банкета.
salpicão
От португальского происхождения salpicão - это тарелка, которая подается в холодном виде в виде салата. На Рождество секрет состоит в том, чтобы смешать рождественские ингредиенты с традиционными рецептами, такими как нарезанные орехи и изюм. Salpicão может быть приготовлен из трески, тунца или измельченной курицы в сопровождении вареной картошки. Рецепт прост. Просто смешайте в миске все ингредиенты, разделенные по вкусу: измельченная курица (или рыба), оливковое масло, сельдерей, тертая морковь, миндальные хлопья, изюм, чайная ложка соли и вареный картофель, который также можно заменить картофелем. соломы.
чечевица
Подобно бобам, чечевица является альтернативой, чтобы добавить немного железа в ваш рождественский ужин. Это бобовый овощ, который очень ценится в рождественские и новогодние ужины. Традиция употребления этого блюда в конце года обусловлена суеверием о том, что чечевица, похожая на маленькие монетки, способна приносить удачу в финансах. Хороший рецепт рождественской чечевицы можно приготовить из рубленого бекона, лука, чеснока, моркови, лаврового листа и подсолнечного масла. Приятного аппетита!
сухофрукты
Грецкие орехи, миндаль, фундук и орехи. Лучшие сухофрукты, типичные для стран Северной Европы, нельзя пропустить за столом бразильцев во время рождественского сезона. Их можно употреблять отдельно или в виде десертов, таких как паве или миндальное пирожное, пирог с орехами и ореховый пирог.
Французский тост
Знаменитый рождественский праздник, французский тост - это десерт за пределами любопытства. Сделанный из "остатков" хлеба, посыпанного сахаром, французский тост также является европейским наследием. В Португалии конфеты называют «кусочком рожденной женщины», потому что раньше они подавались женщинам, которые рожали, чтобы производить больше молока. Правда в том, что французский тост, возможно, был изобретен, чтобы воспользоваться остатками, которые были сброшены в мусор. Мода подобралась, и на ваш рождественский ужин обязательно найдутся конфеты. Блюдо приобретает изысканность в сочетании с другими ингредиентами, такими как клубника с небольшим количеством взбитых сливок.
панеттоне
Самый типичный рождественский рецепт настолько вкусен, что о нем рассказывают больше легенд. Многие истории пытаются объяснить происхождение панеттоне. Самым известным из них является то, что итальянский пекарь по имени Тони влюбился в деревенскую девушку и создал рецепт хлеба с цукатами, чтобы произвести впечатление на будущего свекра. Со временем рецепт назвали бы «пан ди тони». Но история даже говорит нам, что Панетоне прибыл в Милан и что его подавали только в особых случаях, поскольку приготовить фруктовый хлеб было очень сложно. Доход поступил в Бразилию в 19 веке вместе с европейской иммиграцией. И оттуда во все дома во время рождественского сезона.