Содержание
Основной риск для здоровья от олова связан с тем, что в нем содержится различное количество свинца, который может выделяться и проглатываться. При попадании в организм свинец может вызывать множество неприятных симптомов, от рвоты до летаргии, до комы и даже смерти. Современное олово обычно содержит очень мало свинца, но старое и изготовленное нерегулируемыми производителями может содержать их достаточно долго, чтобы появились симптомы.
Старая жесть
Олово первоначально использовалось в бронзовом веке (с 2000 г. до н.э. до 500 г. н.э.) и первоначально состояло из комбинации олова, меди и свинца. Олово дешевле, чем другие металлы, такие как серебро и медь, и, поскольку оно мягкое, с ним легко работать. До 18-го века его обычно использовали для изготовления разнообразных столовых приборов, таких как тарелки и кружки, но, как стало известно о риске для здоровья от потребления свинца, кузнецы начали сокращать их количество в уменьшить его процент. Олово, которое датируется серединой 18-го века или ранее, может содержать до 50% свинца и не должно употребляться в пищу или питье.
Современная жесть
Современное олово обычно изготавливается из комбинации металлов, в которую входят олово, сурьма, висмут и медь, и, хотя оно не содержит большого количества свинца, оно все еще имеет следы. Современное олово обычно содержит около 90% олова. Он очищается от руд, содержащих свинец, и, хотя большая часть свинца удаляется в процессе рафинирования, остаются следы. По данным TierraCast, стандарт 500 частей на миллион свинца, по мнению Федеральной торговой комиссии, безопасен для оловянных изделий, используемых для производства продуктов питания.
Отравление свинцом
Свинец может высвобождаться из оловянных изделий при контакте с пищевыми продуктами или жидкостями или при проглатывании. Свинец накапливается в организме и может привести к различным симптомам, таким как вялость, мышечные боли, рвота, почечная недостаточность, гипертония, кома и, в крайних случаях, смерть. При легком отравлении свинцом иногда достаточно устранить источник загрязнения, например, прекратить использовать тарелки и жестяные чашки, чтобы обратить вспять симптомы. В более тяжелых случаях отравление лечат хелатной терапией, когда данный препарат связывается со свинцом, присутствующим в организме, что позволяет ему выводиться из организма.
Большие риски
Дети особенно уязвимы к отравлению свинцом, потому что при попадании в организм они легче усваиваются ими, чем взрослые. Их мозг также более восприимчив к повреждению свинца, потому что они находятся в быстрорастущей фазе и могут страдать от постоянного повреждения головного мозга при приеме больших количеств. Они могут подвергаться воздействию жевания оловянных изделий или многократного кормления и питья предметов из этого материала. Одним из источников воздействия для очень маленьких детей являются оловянные украшения, которые можно положить в рот. Прежде чем использовать оловянный материал для кормления, убедитесь, что он сертифицирован Федеральной торговой комиссией как «бессвинцовый». Храните все жестяные предметы в недоступном для детей месте.