Содержание
Идеальным вариантом всегда было бы разморозить любой вид мяса, в том числе фарш, в холодильнике. Этот процесс занимает намного больше времени, чем в микроволновой печи, но он более безопасен. При размораживании мяса в микроволновой печи некоторые части могут начать готовиться, а другие останутся полностью замороженными. Это происходит в основном с более толстыми надрезами, но также может случиться с говяжьим фаршем. Однако не всегда можно дождаться 24 часов, необходимых для проведения процесса в холодильнике. В этом случае используйте микроволновую печь, но готовьте и употребляйте мясо сразу после разморозки, чтобы предотвратить размножение бактерий.
Шаг 1
Снимите всю упаковку с мясом, включая оригинальную упаковку для хранения.
Шаг 2
Поместите замороженный фарш в посуду, подходящую для использования в микроволновой печи, и накройте ее полиэтиленовой пленкой.
Шаг 3
Разморозьте мясо с помощью функции «разморозка» в течение рекомендованного времени в зависимости от количества мяса. Если ваша микроволновая печь не имеет функции размораживания, установите мощность от 30 до 50 процентов в течение примерно десяти минут на каждый фунт мяса.
Шаг 4
Следите за мясом, пока оно готовится. По мере оттаивания разбейте его на более мелкие кусочки. Это помогает разморозить его более равномерно. Если мясо уже имеет форму пельменей, ломать его не нужно.
Шаг 5
Выключите микроволновую печь, как только мясо полностью разморозится, и сразу же приготовьте его.