Как приготовить тонкое куриное филе без костей

Содержание

• направления
• Пропуск / Гриль
• выпечка
• чаевые
• Что вам нужно

Филе куриной грудки готовится и готовится всего за несколько минут и является хорошим источником белка с низким содержанием жира. Есть несколько различных способов приготовления филе куриной грудки. Рецепты филе куриной грудки начинаются с приправы по вашему выбору.

направления

Куриная грудка имеет 30 граммов белка на каждый грамм жира (Лаура Врайхоф / Спрос Медиа)

Пропуск / Гриль

1. Включить огонь или гриль на среднем или слабом огне. Дайте жаре подняться и положите столовую ложку оливкового масла в сковороду, если вы используете плиту. Поместите филе куриной грудки в сковороду в случае с плитой или прямо в держатель в случае с грилем.

2. Накройте стейки и дайте им готовиться в течение трех-пяти минут, в зависимости от толщины стейков, пока слегка не подрумянится нижняя сторона, а затем переверните филе с помощью шпателя или щипцов.

3. Проверьте середину курицы, оставив второй стороне вариться еще на три-пять минут. Если интерьер все еще розовый, позвольте ему готовить еще немного.

4. Снимите филе с огня, как только внутренняя часть достигнет 70 ° C. Вы можете использовать кулинарный термометр для измерения температуры.

   
   

выпечка

1. Разогреть духовку до 175 ° С.

2. Смазать форму для выпечки и положить филе куриной грудки. Накрыть форму для выпечки фольгой.

3. Поместите противень с филе куриной грудки в духовку, в центральную решетку и запекайте около 20-30 минут или до тех пор, пока середина стейка не достигнет 70 ° C.

4. Выньте форму для выпечки из духовки и подайте куриные стейки.

чаевые

• При обжаривании добавьте больше оливкового масла, если сковорода высохнет.
• Используйте приправу, чтобы добавить вкус к курице.

Что вам нужно

• Филе куриной грудки
• Сковорода или гриль
• Оливковое масло
• Шпатель / пинцет
• Противень