Содержание
Вареные яйца являются популярной закуской в дополнение к множеству блюд. К сожалению, они портятся гораздо быстрее, чем сырые яйца, даже в холодильнике, и их не следует употреблять, если они остаются при комнатной температуре более двух часов. Приготовленные яйца следует хранить в скорлупе и хранить в холодильнике при температуре 5 ° C или ниже.
Хранение вареных яиц
После приготовления яиц поместите их под холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления, и храните их в холодильнике. По мнению экспертов, их можно хранить в холодильнике около недели при температуре 5 ° C или ниже, но после этого периода их следует выбросить.
Вареные яйца нельзя хранить так долго, как сырые яйца, поскольку их скорлупа не имеет защитного слоя, предотвращающего загрязнение через поры. При кипячении их эта защита устраняется.
Яйца в скорлупе
Если вы очистите яйца, их нельзя будет долго хранить в холодильнике. Яйца в скорлупе следует хранить в контейнерах, поскольку они имеют характерный запах, который может загрязнить холодильник и другие продукты питания. Потребляйте их в течение трех или четырех дней.
Сырые яйца
Если вареные яйца остаются вне холодильника в течение длительного времени, их не следует употреблять. Как правило, они могут оставаться до двух часов при комнатной температуре, но не должны употребляться после этого периода. Лучший способ хранить их - положить их в холодильник и потреблять через несколько дней.
При использовании вареных яиц в поисках сокровищ во время Пасхи прятайте их в местах, где нет прямых солнечных лучей. Немного спрячьте их, прежде чем начнется шутка, чтобы потом их можно было сохранить и не испортить. Если яйца остаются на открытом воздухе более двух часов или яичная скорлупа сломана, не употребляйте их.