Как поджарить сухой нут

Видео: Жареный нут (на сковороде и в духовке) — видео рецепт

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Нут - широко известная еда, популярная благодаря маслянистому вкусу и используемая во многих блюдах мира. Это бобовое с низким содержанием жира и высоким содержанием белка и клетчатки. Самый простой способ приготовить нут - запечь его в духовке. Менее чем за час вы получите здоровую и вкусную закуску.

направления

Жареный нут - дешевая и полезная закуска, которую можно приготовить дома. (Garbanzo 1 изображение от Fotosampler от Fotolia.com)

Налейте нут в сито под холодной проточной водой. Вымойте и удалите поврежденные бобы. Положить в кастрюлю, накрыть водой и оставить на ночь.
Слейте воду через сито и удалите лишнюю воду. У нута тонкая кожа, которая ослабляет во время фазы погружения; Вы можете удалить это или нет. Вылейте его на бумажные полотенца, просушите и выбросьте любую кожу, которая высвободилась на бумаге.
Разогрейте духовку примерно до 200ºC. Переложите сухой нут на масляную бумагу. Посыпать оливковым маслом и запекать 20-30 минут.
Проверьте нут. Извлекайте из духовки, когда снаружи фасоль имеет темно-золотистый цвет. Дайте остыть и посыпьте солью и перцем.

чаевые

Вы можете попробовать различные приправы для добавления в нут перед выпечкой, такие как молотый кайенский перец или коричный порошок.
Нут может храниться в течение одной недели в герметичном контейнере.