Содержание
Корова - это жвачное животное, группа животных, у которых копыта, желудки разделены на четыре отсека и жуют рубец. Жвачные животные являются травоядными животными, и для поддержания хорошего пищеварения - с минимальным отеком - они должны питаться клетчаткой. По отношению к другим животным система пищеварения коровы сложна, потому что ее естественная диета должна содержать большой объем пищи, которую трудно переваривать, и с низкой пищевой ценностью.
Рот и зубы
У коровы 32 зуба, и они установлены таким образом, чтобы корова могла ежедневно есть и жевать много пищи, богатой клетчаткой. Типы зубов, которые режут пищу, присутствуют только в нижней части рта коровы и всего их восемь: шесть резцов и четыре клыка. У коровы нет никаких резцов наверху ее рта, но вместо этого есть зубная подушка. С другой стороны, у коровы 24 моляра, типы зубов, используемые для измельчения пищи.
Чтобы поесть, корова использует свой сильный язык, чтобы тянуть траву ко рту. Она кладет траву между зубной платформой и резцами и вытаскивает ее из-под ножки. Корова жует, перемещая траву с одной стороны рта на другую, удерживая траву не только зубами, но и шероховатой стороной неба и щек. 75-130 литров слюны, которые корова производит каждый день, помогает сломать траву. Слюна имеет в своем составе карбонат натрия, который помогает жвачным животным поддерживать рН, что способствует развитию микробов. Пища проходит изо рта в пищевод на расстоянии 45-90 дюймов от коровы и поднимается в желудок.
желудок
В рубце, первом и самом большом желудочном отделении коровы, содержатся миллионы микроорганизмов, которые переваривают клетчатку травы и выделяют жирные кислоты в качестве побочного продукта этого пищеварения. Жирные кислоты проходят через стенку рубца напрямую, и корова использует их в качестве энергии - жирные кислоты, поступающие через рубец, дают от 60 до 80 процентов всей энергии, необходимой животному для функционирования. Ретикулум, второй отдел желудка коровы, имеет сотовую стенку. Наряду с переваренной диетой посторонние предметы, случайно попавшие в организм коровы, такие как камни или проволока, также попадают из рубца в сетку. Странные предметы застревают в сетке, но пищевой болюс попадает в третий отдел желудка коровы, omasum. Omaso состоит из груд складок, как страницы книги. Когда пищевой болюс просеивается через omasum, он выталкивает более крупные частицы пищи обратно в сетчатку и пропускает жидкости в брюшную полость. Четвертый отдел желудка коровы, сычуг, еще больше разрушает пищу, используя ферменты и кислоты, вырабатываемые так же, как и желудок человека.
Тонкая кишка
Желудок пропускает клетчатку, микробы и часть сахара и белка, вырабатываемого микробами, а также другие перевариваемые пищевые материалы, такие как белки, углеводы и жир, в тонкую кишку. Одновременно поджелудочная железа наполняет тонкую кишку ферментами, а желчный пузырь наполняет ее желчью. Тонкая кишка также производит небольшое количество фермента. Ферменты расщепляют белки, крахмалы и сахара, а желчь расщепляет жиры. Поскольку компоненты пищи разделены на питательные вещества, тонкая кишка поглощает их, а также любые витамины и минералы, которые были переданы в кишечный тракт.
Толстая кишка
Все, что тонкая кишка не способна переварить, попадает в толстую кишку. Он забирает лишнюю воду, отходы микроорганизмов и оставшуюся пищу и превращает их в фекальный пирог. Корова выталкивает этот фекальный пирог как навоз. Чем больше клетчатки в рационе коровы, тем плотнее и темнее навоз.