Содержание
Хлеб вкуснее всего, когда он свежий и мягкий, но он быстро стареет. Даже хлеб, у которого есть только один день, может начать терять свою свежесть. Некоторые люди кормят птиц старым хлебом, но если вы предпочитаете использовать его более продуктивно, есть идеальные рецепты, чтобы использовать старый хлеб для своей семьи.
тост
Салат из тостов идеально подходит для старого хлеба. Разрежьте старый хлеб на грубые кусочки и положите его на 180 градусов до коричневого цвета, или поместите старый хлеб в блендер с чайной ложкой базилика или орегано. Растопить половину буханки сливочного масла на сковороде и сбрызнуть сухарями, чтобы придать дополнительный вкус. Храните готовые тосты в герметичном контейнере и используйте при необходимости. Это идеальные тосты для супа и салатов.
Хлебный пудинг
Хлебный пудинг - классический рецепт, который требует использования черствого хлеба. Выложите слой черствого хлеба на противень с маслом, не ломая его. Шесть или восемь слоев - это хорошая толщина. Поместите фрукты и орехи между слоями по желанию вместе с 3 яйцами, 2 стаканами молока, 1 чайной ложкой ванильного экстракта, 3/4 чашки сахара и капелькой корицы. Время приготовления составляет приблизительно 45 минут при 180 ° С.
брускетта
Брускетта - это идеальная итальянская закуска из старого хлеба, так как хлеб будет поджаренным. Разрежьте каждый ломтик хлеба на четыре равных квадрата, налейте немного оливкового масла в каждый квадрат, ломтик помидора, капельку базилика и немного сыра пармезан. Гриль квадраты в течение минуты или двух (достаточно, чтобы нагреть и коричневого цвета).
мясной рулет
Если мясной рулет находится в вашем меню, сохраните черствый хлеб в качестве наполнителя. Твердый хлеб можно разложить и добавить приправы. Смешайте крошки твердого хлеба, и он будет растворяться в мясном рулете, пока вы смешиваете другие ингредиенты. Это идеальный способ сохранить торт во время выпечки. Это также добавляет аромат и структуру.
Хлебный суп и суп
Выдержанный хлеб полон углеводов и может использоваться для загущения супа без картофеля. Поместите два или три ломтика хрустящего хлеба в суп в конце процесса выпечки и дайте им впитать немного жидкости и стать мягкими. Старый хлеб принимает вкус супа и может быть настоящим удовольствием.