Содержание
Существует два подхода к диете без крахмала и сахара: один основан на всех крахмалах и сахаре, а другой - только на обработанных питательных веществах. Какой из них вы выберете, будет иметь большое влияние на продукты, которые вы можете есть во время диеты.
Жесткая диета без крахмала и сахара
Жесткая диета, свободная от крахмала и сахара, устранит все формы этих питательных веществ. Диета по сути станет диетой с низким содержанием углеводов, потому что невозможно найти продукты, которые содержат углеводы без крахмала или сахара. Это означает, что вы не будете есть хлеб, рис, макароны и фрукты. По сути, вы будете есть мясо, яйца, сыры и зеленые овощи. Одним из преимуществ этой диеты является то, что относительно трудно сделать неправильный выбор пищи. Мороженое, печенье, пирожные и фаст-фуд запрещены. Люди, придерживающиеся этой диеты, обычно быстро худеют; Кроме того, высокое содержание белка в рационе означает, что тенденция не терять столько мышечной массы. С другой стороны, это очень трудная диета для начала: радикальное исключение всех форм углеводов из рациона приводит к очень низким уровням энергии и летаргии по мере адаптации организма. Если вы решите придерживаться строгой версии этой диеты, убедитесь, что вы начали в нужное время: не начинайте, если вы готовитесь к экзаменам или незадолго до крупного проекта. Лучший источник для строгой интерпретации диеты без крахмала и сахара - оригинальная диета Аткинса.
Диета без крахмалов и сахара смягчена
Расслабленная форма диеты означает, что вы не едите обработанные крахмалы или сахара. Любое питательное вещество в его естественной форме может быть потреблено, что открывает довольно много вариантов относительно жесткой интерпретации. Мясо и овощи остаются, но фрукты и картофель также входят. Хлеба до сих пор нет, хотя ведутся споры о таких зернах, как дикий рис. Некоторые версии добавляют его, другие нет. Хорошая часть этой диеты состоит в том, что трудно взять неправильную пищу, когда вы убираете все обработанные продукты и подчеркивает натуральные продукты, такие как фрукты, орехи, овощи и мясо. Еще одна хорошая вещь - у вас нет низкого начального уровня энергии и летаргии жесткой интерпретации. Плохая часть диеты в том, что иногда легко стирать грань между натуральной и обработанной пищей. «Картофель - это натуральная пища, поэтому чипсы также должны быть натуральными. Может быть, если я нарежу свою картошку и подожгу ее на оливковом масле, импортированном из Италии, я все еще могу назвать его натуральным». Не увлекайтесь таким мышлением; тщательно вырезать все крахмалы и обработанные сахара и придерживаться натуральных вариантов. Двумя основными источниками этой версии диеты являются диета Палео Лорен Кордейн и диета без муки и без сахара от д-ра. Питер Готт.
Советы по обеим диетам
Любой из них может работать хорошо, но вы можете сделать несколько вещей, чтобы сделать их успех более вероятным. Во-первых, планировать заранее. Узнайте, что вы будете есть на следующий день, и убедитесь, что у вас есть эта еда. Не ходите на работу и просто надейтесь, что все идет хорошо: приготовьте себе обед и приготовьте необходимые ингредиенты для ужина. Убедитесь, что у вас есть правильные продукты, которые помогут вам съесть их. Второй совет относится к первому: вам нужно подумать о тех временах, когда вы знаете, что вам будет сложно поддерживать свои привычки в еде и иметь план, готовый справиться с этими ситуациями. Если вы не едите крахмалы, вам будет сложно сходить в итальянский ресторан. Вы можете пойти куда-нибудь еще? Если нет, то совершите заказ салата или курицы с овощами. Хорошая идея поесть перед выходом на улицу: проще заказать салат, когда вы просто не голодны. Последний совет прост: упражнения. Вам не нужно входить в спортзал или марафон; просто позаботьтесь о том, чтобы что-то делать, даже если это каждый день выгуливает собаку. Делать что-то маленькое каждый день намного лучше, чем планировать что-то великое завтра.