Содержание
Если вы хотите приготовить замороженное мясо, вам нужно правильно обращаться со стейком, чтобы предотвратить заболевание. Мясо обычно лучше оттаивать в холодильнике ночью. Если у вас нет времени ждать, вы можете разморозить быстро и безопасно, либо в холодной воде, либо в микроволновой печи. Это может быть сделано в различных формах, и часто подается с овощной смесью.
направления
-
Выньте мясо из морозилки и достаньте из упаковки. Удалите упаковку, поместите ее в пластиковый контейнер или запечатанный пластиковый пакет, чтобы вода не могла дотронуться до мяса.
-
Наполните кухонную раковину холодной водой. Поместите горшок внутрь так, чтобы он оставался погруженным.
-
Меняйте холодную воду каждые 30 минут. Это гарантирует, что мясо продолжает размораживаться. Время оттаивания будет зависеть от размера мяса.
Разморозка в воде
-
Поместите мясо еще в пакет в микроволновке в кастрюле. Удалите все металлические зажимы с пластика, если таковые имеются.
-
Нажмите кнопку размораживания на микроволновой печи и введите вес жаркого, чтобы разморозить.
-
Разморозьте стейк в течение двух минут. Дайте настояться в микроволновке две минуты и переверните стейк, оттаивайте еще две минуты, пока мясо полностью не разморозится.
-
Выньте мясо из морозилки. Приготовьте стейк немедленно, потому что в пище, которая частично готовится, могут начать расти бактерии.
Микроволновая разморозка
предупреждение
- Никогда не размораживайте мясо при комнатной температуре.
- Никогда не кладите частично приготовленное мясо обратно в морозильник.
- Всегда готовьте мясо сразу после размораживания в воде или в микроволновой печи, прежде чем снова заморозить.
- Всегда готовьте мясо при внутренней температуре от 60ºC до 80ºC.
Что вам нужно
- Пластиковый контейнер или запечатанный пластиковый пакет
- Микроволновая печь