Содержание
В идеале всегда размораживайте любое мясо, включая фарш, в холодильнике. Этот процесс занимает больше времени, чем в микроволновке, но безопаснее. При размораживании мяса в микроволновой печи некоторые части могут начать готовиться, а другие остаются полностью замороженными. Это происходит в основном с более толстыми порезами, но это также может происходить с мясным фаршем. Однако не всегда возможно подождать 24 часа, необходимые для проведения процесса в холодильнике.В этом случае используйте микроволновую печь, но готовьте и употребляйте мясо сразу же после размораживания, чтобы предотвратить размножение бактерий.
направления
-
Удалите всю упаковку с мяса, включая оригинальную коробку для хранения.
-
Поместите замороженное мясо в посуду для микроволновой печи и накройте его, не отжимая, полиэтиленовой пленкой.
-
Разморозьте мясо с помощью функции «разморозка» в течение рекомендованного времени в зависимости от количества мяса. Если ваша микроволновая печь не имеет функции «размораживания», используйте мощность от 30 до 50 процентов в течение примерно десяти минут на каждые полфунта мяса.
-
Следите за мясом во время приготовления. По мере оттаивания разбивайте его на более мелкие кусочки. Это помогает разморозить его более равномерно. Если мясо уже сформировано в пельмени, нет необходимости ломать его.
-
Остановите микроволновую печь, как только мясо полностью разморозится, и немедленно приготовьте его.
Что вам нужно
- Блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи
- Пластиковая пленка для микроволновой печи