Как правильно нарезать клубнику для украшения тортов и пирогов

Видео: Как КРАСИВО нарезать клубнику для украшения десертов

Содержание

направления
Что вам нужно

Кто может устоять перед пухлой, сочной и очень спелой клубникой? Свежая клубника сама по себе очень вкусная, но нарезка и использование ее для украшения тортов и пирогов оставляет любой десерт еще лучше. Существует много техник, позволяющих нарезать фрукты орнаментально и использовать их в украшении десертов. Вот самые распространенные из них.

направления

Нарезанная клубника добавляет красочный и вкусный штрих к сладкому (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Вымойте клубнику водой и аккуратно вытрите ее бумажным полотенцем.
Оставьте ручку каждой клубники и обрежьте конец другого конца. Удалить ядро из фруктов. Fatie четыре раза от кончика - но не разрезать до конца - чтобы сформировать розу.
Держите каждую клубнику в одной руке, а другой держите ручку для фруктов. Поверните ручку, удерживая клубнику в противоположном направлении, чтобы удалить стебель и листья.
Сделайте небольшой разрез в каждой клубнике чуть ниже, где шнур был на другом конце, но без полного разделения частей. Повторите процесс вокруг каждой клубники.
Разделите кусочки, образуя веер.
Положите клубнику сбоку и порежьте каждую вдоль, сделав тонкие ломтики. Продолжайте, пока у вас не будет много тонко нарезанных ломтиков, чтобы украсить торт или пирог.
Для простого украшения нарежьте клубнику пополам и положите каждую половину лицом вниз на разделочную доску. Снова разрезать пополам, разделив каждый фрукт на четыре.