Как сделать сладкие груши

Видео: Карамелизированые Груши к любому Десерту

Содержание

направления
Что вам нужно

Консервированные конфеты из кожуры арбуза функционируют как традиционные консервы и в качестве приправ или закусок с низким содержанием жира или нежирных продуктов. Вместо того, чтобы выбросить остатки арбуза, отрежьте кору и превратите ее в сочную закуску. Варенье становится хорошей привлекательностью, когда кожура нарезается на мелкие кусочки, чтобы быть сверху гамбургера или хот-дога. Выберите спелый арбуз без признаков разложения или повреждения, чтобы получить лучшие результаты с консервированием.

направления

Сохранить корку арбуза, чтобы сделать сладкие консервы (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Вымойте арбуз снаружи водой, чтобы удалить грязь и мусор с поверхности. Разрежьте арбуз, чтобы открыть его, и удалите красную мякоть, оставляя тонкий розовый слой вдоль раковины.
Удалите зеленый слой снаружи арбуза и нарежьте кожуру на кусочки от 2,5 до 5 см.
Наполните 2-литровый чайник водой и вскипятите две столовые ложки крупной соли. Уменьшите огонь до среднего и варите пять-шесть чаш коры в течение пяти минут или до мягкости. Снимите кожуру с воды и поместите в большую миску.
Приготовьте рассол, смешав две чашки сахара, одну чашку уксуса и одну чайную ложку приправы для маринования на сковороде. Создайте смесь сладких специй, добавив чайную ложку душистого перца, одну чайную ложку порошка гвоздики и одну чайную ложку порошка корицы. Добавьте эту комбинацию в подсоленную воду и хорошо перемешайте.
Варите рассол в течение 15 минут и вылейте его на кожуру арбуза. Поместите стеклянную форму для пирога сверху кожуры, чтобы держать их в рассоле. Накройте миску и поставьте в холодильник на 24 часа.
Выньте кожуру арбуза из холодильника и вылейте их в большую кастрюлю. Положите кольца и соленую воду до кипения. Уменьшите огонь и варите 60 минут. Приготовьте четыре банки для консервирования, кипятя их в воде в течение пяти минут или используя посудомоечную машину с горячей водой. Расставьте канистру в ожидании очистки банок.
Положите крышки в небольшую кастрюлю и варите их в течение двух минут, чтобы смягчить ластик. Заполните банки корой до 1,3 см от вершины и поместите по 2,5 см кусочка корицы в каждую. Поместите немного жидкости в банки, чтобы заполнить пустое пространство и покрыть всю раковину. Протрите края чистым влажным полотенцем.
Наденьте крышку на контейнер и надежно затяните кольцо, чтобы удержать ластик в банке. Не затягивайте кольцо слишком сильно, так как это затрудняет его снятие.
Поместите банки в банку с кипящей водой, не забывая погрузить их верхнюю часть. Варить контейнеры в течение десяти минут, чтобы обработать их для хранения. Обрабатывать флаконы в течение 15 минут на высоте более 305 м.
Выньте банки из банки и положите их в полотенце, чтобы они остыли. Правильно обработанные банки будут иметь центр крышки, нарисованной по мере их охлаждения. Когда это произойдет, вы услышите, как лопаются банки. Охладите любые банки, которые не запечатаны.