Содержание
Электрическая духовка освобождает место, которое понадобится в обычной духовке. В нем можно приготовить индейку и другие блюда на праздники или для семейного обеда. Электрические духовки меньше обычных духовок и частично готовят, а не запекают мясо традиционным способом. Это помогает сохранить сочность и помогает избежать попадания сухой птицы во время обеда.
Шаг 1
Разогрейте электрическую духовку до 160 градусов.
Шаг 2
Поместите индейку в электрическую духовку. Индейки меньше 10 кг поместятся в большинстве духовок. Осторожно закройте духовку крышкой.
Шаг 3
Дайте индейке готовиться семь минут на каждый фунт, не перемешивая. Например, готовьте индейку весом 10 кг в течение часа и десяти минут.
Шаг 4
По окончании времени приготовления проверьте температуру, вставив в индейку термометр. Достаньте индейку из духовки, когда ее внутренняя температура достигнет 71 градуса. Продолжайте готовить, если температура ниже, проверяя каждые 15–20 минут.
Шаг 5
Выложите индейку на противень и оставьте на 30 минут. Мясо будет продолжать готовиться даже после того, как вынут из духовки. Подавать после того, как внутренняя температура достигнет 74 градусов.