Содержание
Коровы, как и другие млекопитающие, могут давать молоко только после рождения. Тело коровы автоматически вырабатывает молоко для поддержки теленка и перестает вырабатывать его при отъеме. Большинство молочных фермеров убирают телят вскоре после рождения, чтобы собрать молоко для продажи. В некоторых странах коровы получают синтетические гормоны во время лактации, чтобы увеличить выработку молока.
Производство молока
Молоко вырабатывается молочными железами коров. Этот же процесс справедлив для всех млекопитающих. Во время родов выделяется гормон, стимулирующий выработку молока. Молоко выделяется через вымя коровы, когда грудь стимулируется сосущим теленком или ручными манипуляциями. Производство молока возможно только после того, как корова родила теленка. Уровень производства обычно достигает кульминации примерно через 50 дней после рождения теленка. Затем уровни постепенно снижаются примерно до 305 дней после рождения. В этот момент корова часто высыхает и может отдыхать от выработки молока в течение двух месяцев, пока не родит снова.
создание
Обычно коров разводят в возрасте от девяти до 18 месяцев. Период беременности составляет примерно девять месяцев. Корова начинает производить молоко, когда теленок рождается и доится ежедневно после родов. В высокопродуктивных молочных фермах коров обычно разводят снова через 40-50 дней после родов. Этот цикл размножения поддерживает молочную продуктивность в течение большей части года и дает одного теленка каждые 12,5 месяцев. Этот цикл может быть трудно поддерживать с коровами, которые производят большое количество молока, поэтому некоторые молочные фермы перешли на цикл размножения 13 или 14 месяцев, или до 18 месяцев, чтобы уменьшить нагрузку на коров. Большинство ферм отделяют телят от своих матерей в течение одного дня после рождения, чтобы уменьшить передачу болезней и упростить управление молочными коровами. После отделения телят кормят заменителем коммерческого сухого молока на основе молока.
Частота доения
Как только вы начинаете доить корову, вам нужно продолжать делать это ежедневно, чтобы поддерживать продуктивность. Большинство молочных ферм доят два раза в день, а некоторые даже доят три раза в день. Важно доить одно и то же время каждый день и распределять доение как можно дальше. Если корова не доится регулярно, у нее может появиться инфекция в ее вымени, называемая маститом, которая очень болезненна и затрудняет дальнейшее доение.
Использование гормонов
В некоторых странах коровам дают гормональные препараты для увеличения воспроизводства у молочных коров и увеличения молочной продуктивности. Использование этих искусственных гормонов, таких как Posilac, может увеличить суточную выработку до 10%. Использование некоторых гормонов было запрещено в Канаде, некоторых частях Европы, Австралии и Новой Зеландии из-за опасений по поводу безопасности лекарств в молоке, потребляемом людьми. Соединенные Штаты являются одной из немногих развитых стран, разрешивших использование искусственных гормонов у мясного скота.