Как высушить цедру лимона

Видео: 🍊ЦЕДРА ЛИМОНА - 5 способов КАК СНЯТЬ и 3 способа как Сохранить/ Заготовить Цедру Лимона для Выпечки

Содержание

направления
чаевые
Что вам нужно

Кожура лимона может быть сохранена путем сушки, что позволяет хранить его для дальнейшего использования. Положите их в домашний попурри, чтобы дать свежую ежевику ящикам и шкафам или натереть на терке для использования в рецептах. Процесс сохранения кожуры прост, в результате чего получается полезный и универсальный продукт, который хорошо пахнет.

направления

Высушенная лимонная цедра придает вкус и аромат чаям, рецептам и попурри (Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Выньте кожуру трех лимонов, используя овощечистку. Сделайте каждый шириной 1 дюйм, чтобы он высыхал быстрее.
Удалите белые части из кожуры, используя нож или вилку из зубчатого грейпфрута. Соскребите его, чтобы подойти как можно ближе к раковине, не прилипая к ней. Выбрось эти кусочки.
Разогрейте духовку до 90º C. Разложите шкурки в противень в слой. Положите их в духовку, чтобы высушить.
Поворачивайте кожуру каждые 20 минут и держите их в духовке до полного высыхания. Дайте ему высохнуть в течение 60-90 минут. Удалите форму и поместите ее в посуду.
Очистите оболочки от формы с помощью шпателя и поместите их на решетку для гриля, чтобы охладить. Дайте полностью остыть.
Храните раковины в стеклянной банке с крышкой, в кладовой или другом прохладном, сухом месте.

чаевые

Сушить кожуру в микроволновке. Поставьте мощность на 70% и дайте ей высохнуть в течение 20 минут. Для мелко тертой кожуры используйте терку перед сушкой. Этот метод работает для кожуры других цитрусовых, таких как апельсины и лаймы.