Содержание
Сохранение чеснока в оливковом масле в домашних условиях возможно, но необходимо соблюдать осторожность, учитывая характер комбинации. Чеснок в оливковом масле обеспечивает идеальную среду для болезней пищевого происхождения при неправильном хранении. Нехватка чесночной кислотности и недостаток кислорода - путь к катастрофе. Однако, если вы будете следовать правильным методам, вы можете сохранить чеснок в оливковом масле, не беспокоясь.
направления
-
Поместите от 5 до 10 зубчиков чеснока на чистую разделочную доску. Обрежьте концы каждого зуба, накройте большим кухонным ножом, затем постучите ножом по рукоятке, чтобы раздавить один зуб за раз. Тщательно очистите кожу после раздавливания и продолжайте, пока все не будут очищены.
-
Поместите очищенные зубчики чеснока в банку для консервирования с широким горлом. Заполните банку с оливковым маслом, чтобы полностью погрузить их. Накройте кастрюлю как можно крепче.
-
Поместите банку с оливковым маслом и чесноком в холодильник, где он должен оставаться до 30 дней. Удалите оливковое масло ложкой, когда оно станет твердым, чтобы удалить зубчики чеснока. Всегда используйте сухую ложку и никогда не допускайте попадания воды или влаги в кастрюлю, так как это может вызвать ботулизм.
-
Поместите бутылку в морозильник, если вам нужно хранить ее более 30 дней. Сохраненный чеснок продлится 3-4 месяца, если заморожен. Удалить смесь сухой ложкой, когда вы хотите удалить их.
чаевые
- Обезвоживание зубчиков чеснока перед тем, как погрузить их в оливковое масло, предотвращает пищевые заболевания, и комбинацию можно безопасно хранить при комнатной температуре, если чеснок должным образом обезвожен. Если вы не уверены, лучше всего хранить их в холодильнике или в морозильной камере.
предупреждение
- Никогда не храните чеснок в оливковом масле при комнатной температуре, это может вызвать ботулизм, который в случае употребления может привести к серьезным заболеваниям или даже смерти. Всегда храните свежий чеснок в масле в холодильнике или в морозильной камере.
Что вам нужно
- Свежие зубчики чеснока
- Разделочная доска
- Большой кухонный нож
- Консервная банка с широким горлом
- Оливковое масло