Содержание
Свадебные торты, юбилеи и другие особые случаи могут выглядеть как произведения искусства, когда они покрыты американской пастой. Эта крышка точно открывается с помощью рулона, а затем помещается на торт. Хранить следует осторожно и замораживать только в случае крайней необходимости.
заморозка
Американскую пасту можно заморозить только тогда, когда она уже на торте. Это никогда не должно быть заморожено перед использованием.
Капли влаги
Размораживание может привести к образованию капель влаги на поверхности американской пасты. Пироги, покрытые этим типом глазури, всегда следует размораживать в прохладном, прохладном месте или внутри картонной коробки, так как медленное оттаивание предотвращает образование капель.
Замороженные пирожные
Оставшиеся торты, покрытые американской пастой, например, брачные, можно заморозить на срок до года. Однако не рекомендуется замораживать весь торт более чем на несколько дней.
Белая американская паста
Капли влаги, вызванные процессом оттаивания, менее заметны на белой американской мякоти. Но всегда есть некоторое образование влаги.
Рекомендации по хранению
Неиспользованную американскую пасту нельзя заморозить, но ее можно хранить в холодильнике до двух недель.
