Содержание
Правильная очистка необходима при обработке мяса в домашних условиях, особенно при приготовлении гамбургера, колбасы или любого другого продукта с использованием мясорубки. Мясорубки, как электрические, так и механические, состоят из шлифовальных пластин, ножей, рычага, рабочего колеса и мелющего тела. Каждый из этих компонентов должен быть тщательно очищен перед измельчением мяса, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов.
направления
Мясорубки легко чистить (изображение старой мясорубки Игоря Головнова с Fotolia.com)-
Снимите мясорубку и поместите все безопасные части для посудомоечной машины в раковину.
-
Наполните миску, ведро или сковороду 4 литрами горячей воды. Добавьте одну столовую ложку отбеливателя в миску.
-
Вымойте компоненты измельчителя в горячей мыльной воде, затем тщательно промойте.
-
Окуните каждый кусок в раствор для отбеливания, чтобы дезинфицировать их.
-
Соберите мясорубку и используйте ее для измельчения гамбургеров или колбас.
чаевые
- Помимо измельчителя, продезинфицируйте все ножи, разделочные доски и другую посуду, используемую при приготовлении и переработке мяса.
- Всегда держите мясо охлажденным до температуры ниже 4 ° С, пока оно не будет готово к измельчению.
Что вам нужно
- Санитарная вода
- Чаша, ведро или большая кастрюля
- Мерные ложки