Содержание
Замороженный йогурт - отличная альтернатива низкокалорийному и низкокалорийному мороженому, если вы ищете ледяное угощение летом. Требуется всего несколько минут, чтобы объединить основные ингредиенты в ванильный йогурт, но требуется немного терпения, чтобы дождаться, пока он замерзнет в нужной консистенции.
направления
-
Поместите 2 стакана простого йогурта в натянутый ковш с ситечком. Слейте лишнюю жидкость из культуры в течение не менее 3 часов, чтобы она не влияла на вкус десерта. В большой миске смешайте 2–3 чашки цельного молока, обезжиренного или обезжиренного и полстакана сахара или подсластителя.
-
Добавьте 1-2 чайные ложки соли, а затем добавьте в смесь пакет из 12 г желатина. Желатин увеличит плотность йогурта.
-
Поместите ингредиенты в шагах 1 и 2 в большую кастрюлю с водяной баней. Варите сковороду на медленном огне в течение 5 минут, убедившись, что желатин растворился.
-
Снимите сковороду с огня и дайте ей остыть. Смешайте одну чайную ложку ванильной эссенции и 2 стакана йогурта, слитого со стадии 1.
-
Положите все в большую миску и накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой. Охладите смесь йогурта в течение 8 часов, чтобы быть гомогенными.
-
Передача смеси в машину для мороженого. Все они разные, поэтому следуйте инструкциям по приготовлению замороженного йогурта, что может занять от 20 до 40 минут. Замораживайте йогурт в течение недели для достижения наилучших результатов.
Что вам нужно
- 1 с половиной до 2 чашек натурального йогурта
- Ткань из шерсти
- дуршлаг
- От 2 до 3 стаканов молока
- Полстакана сахара
- От 1 до 2 чайных ложек соли
- желатин
- 2 чайные ложки ванильной эссенции
- Машина для мороженого