Как приготовить стейк на гриле в духовке

Видео: КАК ЛУЧШЕ ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК. Духовка, сковорода, су-вид.

Содержание

направления
Что вам нужно

Приготовление на гриле стейка позволяет создать текстуру и вкус, похожие на мясо на гриле. Если оборудование для гриля недоступно или зимой, воспользуйтесь грилем для приготовления пищи для получения аналогичных результатов. Приготовление на гриле стейка позволяет готовить его тщательно, в дополнение к добавлению разнообразия к обеду.

направления

Гриль стейк, чтобы получить текстуру и вкус ростбифа (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Сделайте маринад или приправьте стейк так, как вам нравится на гриле.
Поставьте лоток на подставку так, чтобы он находился на расстоянии 10–12,5 см от нагревателя.
Разогрейте духовку, поместив ее на самую высокую температуру.
Смазать сковороду на гриле маслом канолы. Вы можете использовать растительное масло, если хотите, но избегайте оливкового масла, так как оно начинает очень быстро курить.
Разогрейте сковороду на плите.
Носить пару рукавиц духовки.
Поместите стейк на хорошо разогретую сковороду, затем поместите его на гриль.
Готовьте стейк в течение четырех минут.
Снимите стейк с гриля.
Переверните стейк с помощью шпателя.
Положите стейк на гриле еще на четыре минуты.
Выньте стейк из духовки и подавайте.