Содержание
Основные белки тунца позволяют наращивать мышцы, поддерживая хороший индекс массы тела. В то время как некоторые предпочитают дешевое решение поедания консервированного тунца, есть и те, кто выбирает сочные стейки этой рыбы. Если вы нагреваете филе или готовите быструю и удобную закуску, есть несколько вариантов разогреть эту рыбу, не рискуя приготовить ее или полностью высушить. И один из таких вариантов - сделать это на барбекю.
направления
-
Поднимите гриль с вашего барбекю. Чтобы более естественным образом разжечь уголь, намочите несколько бумажных полотенец в растительном масле и положите их в основу вашего барбекю.
-
Вылейте качественный древесный уголь на пропитанные маслом бумажные полотенца и зажгите их зажигалкой или спичкой.
-
Накройте гриль листом фольги и поместите его на уже горячий уголь. Вылейте оливковое масло с обеих сторон тунца с помощью кисти.
-
Приправьте тунца солью и перцем, а затем положите его на фольгу. Нагрейте каждую сторону в течение 2 с половиной минут.
-
Дайте тунцу отдохнуть от 5 до 10 минут перед подачей на стол. Для легкого обеда разогрейте остатки в духовке при температуре 175ºC.
Что вам нужно
- Гриль для барбекю
- Бумажное полотенце
- Растительное масло
- уголь
- Зажигалка или спичка
- Оливковое масло
- Кухонная щетка
- соль
- перец