Содержание
Цветная капуста предлагает несколько преимуществ для здоровья, особенно при употреблении в порции больше, чем с половиной чашки. Некоторые из витаминов, которые мы можем найти в головке цветной капусты, включают B, K и C, в дополнение к жирным кислотам омега-3, клетчатке, белку, калию, магнию и фосфору. Однако вы не сможете наслаждаться этим, если он поврежден.
направления
-
Посмотрите на листья вокруг головки цветной капусты, когда вы выбираете их. Эти листья должны иметь яркий зеленый цвет. Если они увядшие или темные, это может означать, что овощ не свежий и начинает портиться.
-
Проверьте цвет. Белый чаще встречается, за ним следуют светло-зеленый и фиолетовый. Другие цвета, такие как коричневый или желтый, могут означать, что они повреждены.
-
Прикоснитесь к цветной капусте. Его текстура должна быть губчатой и несколько твердой. Когда он портится, он может стать мягким.
-
Будьте осторожны с цветной капустой, у которой есть темные части, которые могут быть гнилыми.
чаевые
- Для достижения наилучших результатов купите цветную капусту в период с декабря по март и употребляйте ее в течение двух дней.