Содержание
Папайя, хотя и сочная и вкусная, пугает многих домашних поваров. Запугивать зеленую кожуру, скользкую мякоть и семена значительных размеров может быть трудно, если вы не знаете, что делаете. Но как только вы это освоите, вы найдете возможность добавить фрукты ко всему, о чем вы только можете подумать. Добавьте к кастрюле кастрюлю, как будто это манго или ананас. Добавьте к зеленым или фруктовым салатам. Окуните ломтики в йогурт или смешайте с витаминами. От того, как вы захотите наслаждаться, начиная со спелой папайи, все будет по-другому.
направления
-
Выбирайте папайю с красновато-оранжевым или желтым оттенком на зеленой коре. Мякоть должна слегка провисать при прикосновении пальцем. Избегайте папайи, которая является твердой, полностью зеленой или чрезмерно окрашенной.
-
Храните папайю при комнатной температуре, если она еще не созрела. В течение нескольких дней плод должен размягчиться и развить оранжево-красные тона. Поместите фрукты в бумажный пакет с бананом, чтобы ускорить процесс созревания.
-
Разрежьте папайю пополам с помощью острого кухонного ножа.
-
Удалите семена из центра папайи с помощью ложки. Хотя большинство людей отказываются от семян с пряным вкусом, они съедобны. Ешьте их целиком или пюре в простой заправке для салата.
-
Нарежьте две половинки папайи вдоль на четверти. Очистите его с помощью кухонного ножа и откажитесь от кожуры.
-
Подавать папайю вилкой, как она стоит, или нарезать на более мелкие кусочки. Толстые ломтики или кусочки размером с укус идеально подобраны под блюда.
Что вам нужно
- нож
- ложка
- Кухонный нож