Содержание
Люди, которые любят шашлык, постоянно спорят: какой из них лучше, угольные брикеты или уголь? Пуристы могут сказать, что они предпочитают минерал, в то время как другие утверждают, что брикеты являются более подходящими.
Брикет угля (Изображение Flickr.com, любезно предоставлено Робертом С. Донованом)
минеральная
Уголь, также известный как природный уголь, быстро воспламеняется и горит, оставляя мало пепла и не содержит добавок.
брикеты
Для воспламенения древесных угольных брикетов может потребоваться больше времени. Как правило, масло и другие добавки добавляются к ним для ускорения воспламенения. Очистка барбекю трудоемка, потому что после тушения пожара остается много пепла.
Стоимость минерального угля
Уголь стоит дорого, и его трудно найти в некоторых областях, где его можно приобрести только через онлайн-заказы.
Стоимость древесно-угольных брикетов
Угольные брикеты дешевы и их легко найти. Они доступны во многих различных типах магазинов, от супермаркетов до аптек.
аромат
Окончательный вкус продуктов, приготовленных на углях, примерно такой же, как и в результате использования брикетов, хотя некоторые люди утверждают, что брикеты, которые загораются быстрее, оставляют неприятный вкус.
заключение
Если вам не нравится присутствие добавок в вашем древесном угле, тогда используйте минерал, но если вы спешите и предпочитаете недорогой способ приготовления пищи на гриле, брикеты - лучший вариант.