Содержание
Уголь использовался в качестве топлива не менее 3500 лет. В наше время большинство людей думает об угле как о чем-то, что покупается в упаковке и используется для барбекю. Однако лучший древесный уголь - это тот, который вы делаете сами. Домашний уголь горит быстрее и горячее, чем покупной уголь. Кроме того, когда вы делаете уголь самостоятельно, вы точно знаете, откуда он берется. Сделать древесный уголь под силу любому грилю.
Шаг 1
Используйте молоток и дырокол, чтобы просверлить пять 2-дюймовых отверстий по бокам барабана.
Шаг 2
Лопатой удалите 2 м² травы или любой другой растительности. По окончании участок следует засыпать землей или песком. Разместите четыре кирпича на расстоянии 60 сантиметров под прямым углом. Расположение четырех кирпичей должно образовывать открытый квадрат поверх земли или песка.
Шаг 3
Ставим барабан на кирпичи. Обожгите дно, используя небольшие куски дерева, старую газету и спички. Увеличивайте огонь большими кусками дерева, пока они не загорятся хорошо. Плотно заполните цилиндр. Заполните открытые швы и участки с сломанными ветками. Накройте барабан крышкой, оставив открытым пространство около 1 см для выхода дыма.
Шаг 4
Дайте огню разгореться и наблюдайте, как газы выходят сверху. Эти газы должны иметь белый цвет. Продолжайте огонь, пока дым не станет серым.
Шаг 5
С помощью лопаты насыпьте песок вокруг отверстий на дне барабана. Это предотвратит попадание и выход воздуха через 5-сантиметровые отверстия.
Шаг 6
Накройте барабан, пока он полностью не закроется.
Шаг 7
Позвольте внутренней части барабана продолжать гореть, пока огонь не будет потушен, примерно от 3 до 5 часов. Подождите целый день, пока барабан и его содержимое остынут.
Шаг 8
Снимите крышку барабана. Переверните и удалите весь готовый уголь.