Содержание
В отличие от большинства рецептов консервированной свеклы, это не должно быть сделано в больших количествах за один раз, и вы можете использовать свежую, консервированную или нарезанную свеклу, если хотите, что означает реальную экономию времени. Этот простой рецепт использует около двух чашек свеклы. Вы можете легко удвоить, утроить или увеличить в четыре раза.
направления
-
Срезать стебли свежих бербер и откупорить их. Если вы используете консервированную свеклу, пропустите этот шаг. Готовьте их до готовности на сковороде с достаточным количеством воды, чтобы покрыть их. Охладите свеклу полностью и нарежьте на мелкие кусочки. Положите их в стеклянную банку.
-
Добавьте в кастрюлю уксус, воду, сахар, соль и перец. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до кипения в течение пяти-шести минут. Убедитесь, что весь сахар растворился.
-
Переложить смесь горячего уксуса в кастрюлю со свеклой. Тщательно перемешайте, чтобы не сломать свеклу. Дайте остыть, затем накройте и поставьте в холодильник.
-
Положите свеклу в стерилизованную стеклянную банку или банки. Они останутся в холодильнике на семь или восемь недель. Не замораживайте этот рецепт. Это может быть хорошим подарком.
Сделано дома лучше
чаевые
- Очистите свеклу картофельным ножом вместо ножа. Это проще и вы экономите время.
предупреждение
- Не замораживайте свеклу. Они испортятся в морозилке.
Что вам нужно
- 2 чашки свеклы, тонко нарезанные
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана уксуса (белый или сидр для большего вкуса)
- 1/2 стакана сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Пан (кроме алюминия)
- Стеклянный горшок