Как узнать, готов ли баклажан к сбору

Содержание

направления
Что вам нужно

После нескольких месяцев ожидания вы, наконец, замечаете, что ваши баклажаны выросли и с нетерпением ждете сбора урожая. Было бы стыдно, если урожай был сделан в неподходящее время, в результате чего фрукты не могут быть использованы. Очень спелый баклажан горький и твердый. Поскольку баклажаны дают только три-пять единиц на стойку, важно срезать плоды растения, когда оно еще молодое.

направления

Зрелый баклажан должен быть мягким и блестящим (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)

Измерьте длину баклажана. Обычный сорт фруктов должен быть от 10 до 12 см или чуть больше одной руки, когда они готовы к сбору.
Обратите внимание на кожуру фруктов, которая должна быть светящейся и мягкой. Если кожура непрозрачная, это признак того, что баклажан прошел точку.
Сильно нажмите кончик большого пальца на стороне баклажана и отпустите. Если кора не возвращается, плод созрел.
Посчитайте, сколько дней растение растет. Несколько сортов баклажанов требуют от 75 до 90 дней для созревания.
С помощью обрезки ножниц отрежьте баклажан от растения на расстоянии около 2 см от стебля, прикрепленного к нему. Не тяните плоды растения. Обязательно наденьте перчатки, потому что растение содержит шипы. Разрежьте баклажаны пополам и посмотрите. Семена должны быть почти незаметны в зрелом баклажане. Если они черные, то плод прошел точку.