Содержание
Спаржа - овощ, который обычно продается на рынке в любое время года благодаря современным технологиям выращивания. Это не только питательный овощ, полный витаминов, минералов и антиоксидантов, но он также низкокалорийный и является источником пищевых волокон. Порадуйте свою семью этим восхитительным и нежным вкусом, выбирая только самые свежие и качественные стебли и советы, избегая испорченных.
Шаг 1
Проверьте стебли спаржи, чтобы убедиться, что они прямые и твердые. Посмотрите, где был арестован пакет; если есть зазубрины там, где была размещена резинка или шнур, избегайте спаржи, так как упаковка теряет свежесть.
Шаг 2
Проверьте кончики, которые должны быть плотно закрытыми и темно-зелеными или фиолетовыми. Выбросьте все светлые, желтеющие или начинающие превращаться в семена.
Шаг 3
Обратите внимание на влагу или слизь - это признак того, что спаржа прошла мимо цели. Кончики свежей спаржи твердые и сухие.