Содержание
Закон сохранения материи гласит, что материя не может быть создана или уничтожена. Однако это идет вразрез с очевидностью, наблюдаемой глазами, когда вы наблюдаете нечто простое, например, сжигание дерева. Хотя кажется, что дерево исчезло, правда состоит в том, что сгоревшее бревно просто изменило свою физическую форму. Чтобы понять, что произошло, важно точно знать, какие процессы происходят во время ожога.
сушка
Первым и наиболее часто забываемым этапом прохождения горящего бревна является сушка. Зеленые дрова могут содержать до 80% воды. Содержание воды в древесине также определяет, насколько легко древесина будет сожжена. Когда бревна достигают своего камина, эта доля уже упала примерно до 20%, но вода все равно должна куда-то уходить. Когда дерево нагревается, вода кипит и превращается в пар. По мере того, как происходит это преобразование, происходит потребление энергии, сохраняя древесину более холодной, какой она будет на более продвинутых стадиях.
разложение
После того, как большая часть воды испарилась, древесина снова нагревается. Без воды бревно достигает температуры, намного превышающей температуру кипения воды. Между 204 и 426 ° С древесина теряет свою форму. Он также выделяет дым, который состоит в основном из летучих органических соединений в газообразной форме. Эти соединения могут быть сожжены, и именно потребление этих соединений вызывает оранжевое и желтое пламя, которое мы ассоциируем с огнем в лесу. После того, как все эти соединения потребляются, уголь остается.
Уголь и сжигание
Уголь в основном углерод. Уголь, как и большинство ископаемых видов топлива, горит очень хорошо, но есть и обратная сторона. Горящий уголь оставляет монооксид углерода в качестве побочного продукта, который не имеет цвета и запаха, но токсичен в больших количествах. Ожог древесного угля будет иметь тусклый оранжевый или красный свет. Огонь нуждается в кислороде, и поэтому тыкание в бревна помогает снова зажечь пламя. Поскольку новые области подвергаются воздействию богатого воздуха в этом газе, процесс продолжается более легко. Вот почему огонь может быть "задушен", когда кто-то покрывает его.
выводы
Все три процесса, описанные выше, происходят одновременно. По-прежнему будет возможно наблюдать небольшое количество дыма, выходящего из угольной фазы, и даже выделение некоторой влаги. Это потому, что вода, которая была в центре дерева, все еще уходит и превращается в пар. Сжигание журнала не делает дело исчезнуть. Большая часть этого просто превратилась в газ.