Содержание
- введение
- бекон
- карри
- лаванда
- Черный трюфель
- Взрывоопасная кукуруза
- крыжовник
- Лепестки цветов
- Картофель фри
- Чай генмайча
- Оно того стоит
введение
Бэкон. Лимонные травы. Картофель фри Съедобные цветы. Американские производители шоколада ручной работы придумывают способы инноваций в традиционном сладком рецепте, добавляя интересные ингредиенты, которые выходят за рамки орехов и нуги. Познакомьтесь с новым поколением шоколадных батончиков здесь и наслаждайтесь!
бекон
Это был только вопрос времени. Наконец кому-то пришла в голову идея объединить два лучших вещества на Земле, и родился Вогезский Верхний Шоколад. Американский производитель шоколада "Mo's Bacon Bar" сочетает соленый и копченый бекон и копченую соль с черным шоколадом или молоком, чтобы создать вкусный и сбалансированный батончик, более вкусный, чем вы можете себе представить! Представьте себе, что в 2012 году они бросили рулет.
карри
Theo Chocolates, магазин органического шоколада Seattle, предлагает интересное разнообразие комбинаций. Кокосовый карри-батончик привлекает внимание: это молочный шоколад, смешанный с жареным кокосовым орехом и каплей карри, чтобы придать этому особый штрих. В результате получается экзотический батончик, который выполняет обещание быть сладким шоколадом.
лаванда
Цветам лаванды поклоняются в ароматерапии за ее успокаивающие свойства. Флоридный и антиоксидантный батончик "Lavender Blueberry" из магазина органического шоколада Орегон имеет те же положительные эффекты, что и дневной спа! Вкус горького сладкого шоколада и черники уравновешивает цветочный вкус. Другой известный шоколадный батончик - это "Dagoba's Roseberry", который сочетает в себе шиповник, малину и темный шоколад.
Черный трюфель
Под «трюфелем» мы не хотим говорить о разнообразии шоколада, мы говорим о «тартуфи», столь ценных съедобных клубнях, которые могут стоить тысячи долларов за фунт. Землистый аромат сливается с черным шоколадом, приготовленным из сахарного тростника, черного трюфеля Орегона и морской соли с побережья Мэна. Еще один необычный бар также содержит оригинальные ингредиенты, такие как копченые бобы какао и перец Серрано.
Взрывоопасная кукуруза
Рецепт «взрывной кукурузы» шоколадной плитки Palomitapapa должен был быть секретом, но производитель включил его в серию шоколадных конфет, в которых используются ингредиенты коренных американцев (отсюда и «весь американский» шоколад со смесью кукурузы и перца) , Любителям чая понравится Бергамот Миндаль, приготовленный из боливийского черного шоколада, поджаренного миндаля и цукатов из бергамота.
крыжовник
Кислая смородина издавна известна как ингредиенты, используемые в пирожных и шоколадных конфетах, но производитель показывает, что они могут быть более чем замечательными. Компания Altheia из Нью-Йорка сочетает имбирь и крыжовник с черным шоколадом, чтобы получить кислый и сильный вкус. Другие интересные комбинации включают Hybris, сделанный из манго и можжевельника, и Hestia, который сочетает в себе банан с красным перцем.
Лепестки цветов
Розы красные, фиалки синие и сладости из Сукре, из Орлеана, используют цветы на своих шоколадных плитах. Фиолетовые конфеты несут черный шоколад, в то время как сладкие лепестки роз и сицилийские фисташки используют молочный шоколад. А крендель-батончик - идеальное сочетание сладкого и соленого.
Картофель фри
Картофель фри в шоколаде - это вкусная смесь сладкого и соленого. Магазин Chuao делает еще один шаг, создавая плитку молочного шоколада со смесью вареного картофеля.
Чай генмайча
Коричневый рис, зеленый чай и жасмин являются основными ингредиентами японского чая Genmaicha, концепции, хорошо подходящей для магазина шоколада Jade Chocolates, изготовленного вручную в Сан-Франциско, для вкусной комбинации, превосходящей любой хрустящий батончик. Другие ароматы включают лимонную траву, чай Лапсанг Сушонг и Илан Иланг, цветок, произрастающий на Филиппинах.
Оно того стоит
Создание трех недавно сформированных любителей шоколада Колумбийского университета позволяет им настраивать свои собственные батончики и имеет более 3 миллионов комбинаций вкусов. Есть ряд общих ингредиентов (сухофрукты, орехи, кофе) и определенно необычных (хрустящие ингредиенты, вегетарианский бекон, хлопья, 23 карата золотых хлопьев). Если это звучит слишком много, компания также предлагает некоторые из своих самых популярных ароматов на сайте, такие как Hawaiian Sunset, приготовленные из молочного шоколада, орехов макадамии, кокосовой стружки, кристаллизованного ананаса и золотых зерен.