Содержание
- Простое мороженое без добавления яйца с помощью машины для мороженого
- Простое мороженое без добавления яйца без использования машины для мороженого
- Мороженое с использованием заменителей яиц
Рецепты мороженого во французском стиле включают яйца. Многие люди не хотят их в своем рационе. Заменитель может использоваться для этой пищи в некоторых случаях; но если вы не хотите яйца или даже заменитель в вашем мороженом, делайте это в стиле Филадельфии. Этот тип мороженого требует только молока, сливок и сахара, и это легко сделать. Рецепты для простого мороженого не на основе яиц, с или без машины для мороженого, и рецепты для заменителей яиц являются сортами Филадельфийского стиля.
Простое мороженое без добавления яйца с помощью машины для мороженого
Смешайте два литра молока, пакет пудинга с ванильным вкусом, банку сгущенного молока и полстакана сахара в большой миске. Вылейте ингредиенты из миски в мороженицу. Залейте до двух литров дополнительного молока, чтобы заполнить отметку емкости устройства. Следуйте инструкциям производителя, чтобы заморозить мороженое.
Простое мороженое без добавления яйца без использования машины для мороженого
Смешайте две литра молока, полстакана сахара и две чашки сметаны в большой миске. Взбивайте ингредиенты на высокой скорости, пока не начнут образовываться пики. Перенесите смесь в большую емкость, которая помещается в морозильник. Вылейте еще две чашки молока и полстакана шоколадного сиропа в миску, постоянно помешивая при добавлении. Взять в морозилку на 30 минут. Выньте из морозилки и перемешайте мороженое с помощью электрического миксера. Верните контейнер в морозильник и повторяйте процедуру каждые 30 минут в течение трех часов.
Мороженое с использованием заменителей яиц
Заменители яиц считаются более полезными, чем свежие яйца. Они сделаны только из яичного белка, чтобы избежать высокого уровня холестерина и жира в желтке. В этом случае вам понадобятся две коробки заменителей яиц. Смешайте этот ингредиент с двумя пакетами пудинга со вкусом ванили, двумя стаканами сахара и стаканом молока. Смешайте в течение двух минут, используя электрический миксер. Добавьте столовую ложку ванили и поместите смесь на машину для мороженого. Заполните отметку производительности машины молоком. Следуйте инструкциям производителя, чтобы закончить рецепт.