Содержание
В то время как мясо крабов имеет хороший вкус в холодных салатах, ноги крабов имеют лучший вкус при приготовлении на пару. Поскольку крабовые ножки обычно уже приправлены, важно сохранить аромат при разогреве. Если вы приготовите краба в воде, он потеряет первоначальный вкус и поместит его в микроволновую печь, он может потерять влагу и стать эластичным. Лучший способ разогреть крабовые ноги на пару.
принадлежность
Для разогрева крабовых лап вам понадобятся три вещи: сушилка, представляющая собой поддон из легкого металла, или чаша с отверстиями в нижней части, большая глубокая чаша и крышка (или фольга) для накрытия сушилки. Держите специи, если хотите изменить вкус своих крабов.
подготовка
Наполните кастрюлю с водой на полпути и добавьте немного соли в воду (при желании). Поместите сушилку сверху кастрюли с водой. Включите высокую температуру и затем добавьте ноги краба в слив. Постарайтесь поместить их в один слой, если это возможно, но если у вас слишком много ног краба, вы можете сложить их, повернув половину времени прогрева. Добавьте больше приправ сейчас, если хотите. Положите крышку на сушилку.
кипятить
Подождите, пока вода закипит, а затем оставьте ноги крабов на пару как минимум на пять минут. Отрегулируйте крышку, чтобы предотвратить выход пара. Когда ноги очень горячие на ощупь, вы будете знать, что они разогреты.
альтернатива
Если вы часто едите крабовые ножки, вам нужно будет купить пароварку из морепродуктов, которая представляет собой трехкомпонентную кастрюлю, сделанную специально для приготовления и приготовления морепродуктов. Он следует тем же шагам, что и ваша комбинация крыльчатки и крышки, и просто добавьте воды к основанию, поместите ножки краба на пароварку и крышку. Некоторые испарители могут быть электрическими, без необходимости брать их в огонь.