Ярлык для сервировки стола: размещение салфеток

Автор: Tamara Smith
Дата создания: 27 Январь 2021
Дата обновления: 1 Май 2024
Anonim
Как правильно сервировать стол
Видео: Как правильно сервировать стол

Содержание

Планируете ли вы ужин дома или собираетесь в шикарный ресторан в ближайшее время, важно знать этикетку на обеденном столе, когда дело доходит до размещения салфетки. Он может служить декоративной и функциональной частью приготовления стола, но также используется для передачи сообщений гостю или официанту на разных этапах трапезы.


Правильное размещение салфеток делает ужин более привлекательным (водяной бокал с вставленной черной салфеткой, изображение Ричарда Дж. Томпсона из Fotolia.com)

Расположение на столе

Согласно этикетке, салфетка размещается слева от основного блюда. Если они будут помещены в чашки для приготовления стола, они будут справа, так как чашки должны быть расположены справа от основного блюда. Для некоторых столовых приборов головка и салатные вилки будут помещены сверху сложенной салфетки, но некоторые салфетки могут быть сложены в свободном вертикальном положении на столе.

Разложить салфетку

Когда все гости находятся за столом, это часть этикетки, чтобы развернуть салфетку и положить ее на ножки. Это не должно быть заправлено в рубашку, как нагрудник. В некоторых официальных ресторанах официант может поставить вас на колени клиентов. Он должен оставаться на коленях до конца еды; если покупатель бросает салфетку, он должен спокойно попросить официанта новую или достать другую.


Просите отпуск при выходе из таблицы.

Если клиенту нужно покинуть стол, но он вернется, салфетка должна быть размещена слева или справа от тарелки, указывая официанту, что он еще не закончил есть. Нет необходимости складывать его полностью, но его нужно просверлить, не смять и не смять. Не следует ставить его на сиденье или спинку стула.

После еды

За ужином, когда хозяин ставит салфетку на стол, это означает, что еда окончена. Гости должны также положить свои салфетки на стол в этой точке, полуоткрытой, слева от тарелки. Салфетки также следует складывать слева от блюда в ресторанах, указывая официанту, что блюдо можно убрать со стола.

Дополнительная информация

Недопустимо использовать салфетку для чистки столовых приборов; лучше попросить других осторожно официанта. Салфетки не должны использоваться, чтобы привлечь внимание гостя или официанта; достаточно легкого контакта с глазами или глазами. Гости также должны воздерживаться от использования их, чтобы вытереть нос или лицо. Это должно быть сделано вдали от стола.