Содержание
Поскольку авокадо, как правило, является одним из самых дорогих продуктов в фруктовом ряду, научиться выбирать лучшее имеет экономический и кулинарный смысл. К сожалению, разрезать их на рынке, чтобы увидеть их состояние, невозможно, поэтому понять, хорош ли авокадо, - дело прикосновения и практики. Когда вы вернетесь домой, проще проверить состояние авокадо, которое не было в течение нескольких дней.
Шаг 1
Возьмите авокадо и осторожно выдавите его. Если он поврежден, он будет иметь мягкую консистенцию и даже может иметь полые части. Это означает, что внутренняя часть плода испорчена и начинает гнить.
Шаг 2
Ищите авокадо с темными пятнами на коже. Если они еще не повреждены, они скоро повредятся, поэтому их не следует покупать.
Шаг 3
Откройте авокадо. Дома убедитесь, что он прохладный, открыв его и заглянув внутрь. У плохого авокадо будут темно-коричневые и черные пятна, обычно начинающиеся на стебле. Если они изолированы в одной или двух точках, отрежьте поврежденную часть и проверьте остальные плоды, чтобы увидеть, есть ли у них спасение.
Шаг 4
Почувствуйте вкус авокадо, на котором есть одно или два темных пятна, но он выглядит хорошо. Плоды, которые вот-вот испортятся, могут по-прежнему иметь кремово-зеленый цвет, но вкус у них будет другой. Хороший авокадо имеет чистый и мягкий вкус с легким сладковатым ароматом. У плохого авокадо не будет такого вкуса, и он часто будет издавать немного неприятный запах.